Что такое чистый пар?
В зависимости от отрасли под чистым паром зачастую подразумеваются разные виды пара. Так, для пищевых производств, зачастую чистый пар или кулинарный пар – это пар, находящийся в контакте с продуктом, например, в процессах стерилизации, пастеризации, увлажнения или нагрева. Для оценки его чистоты, как правило, анализируется его химический состав, а также содержание твердых частиц.
Химически чистый состав определяется качеством воды, ее водоподготовки и отсутствию в паре неконденсируемых газов. Механическая чистота достигается системой фильтрации пара, подаваемого в продукт. Для данных целей применяются фильтры тонкой очистки со степенью фильтрации от 5 мкм. и выше. Именно поэтому, чаще всего, чистый пар в пищевых процессах называют фильтрованным.
Для технологических процессов в фармацевтической, косметической промышленности характерно использование терминов апирогенный, гигиенический пар, то есть пар, полученный из воды, соответствующей стандартам данных отраслей или процессов. Зачастую подобный пар изготавливают в специальных генераторах пара.
Таким образом, можно выделить следующие уровни чистоты пара:
- Технический – пар, полученный в результате работы обычного парового котла в обычной котельной.
- Фильтрованный или кулинарный – пар, прошедший процедуру очистки с помощью фильтров тонкой очистки.
- Чистый пар – пар, полученный из воды, соответствующей питьевым стандартам или в результате генерации в специальной установке.
- Апирогенный пар – пар, полученный из воды, соответствующей стандартам того или иного фармацевтического, биохимического процесса, произведенный в специальных генераторах апирогенного пара.
ADCAPURE – там, где есть особые требования к уровню чистоты пара.
Valsteam ADCA Engineering имеет одну из самых широких линеек оборудования для чистого пара в мире, производимую под отдельным брендом ADCAPURE.
В данную линейку входят следующие виды оборудования:
- конденсатоотводчики, предназначенные для отвода конденсата от технологического оборудования или магистралей чистого пара;
- регулирующие клапаны, обеспечивающие точный контроль температуры или давления технологических процессов;
- редукционные и перепускные клапаны, поддерживающие необходимые параметры давления, в том числе и в системах с микрорасходами;
- прерыватели вакуума, предотвращающие образование вакуума и защищающее установленное оборудование от его негативного воздействия;
- охладители отбора проб, позволяющие осуществить отбор пробы воды для ее последующего анализа;
- сепараторы пара, предназначенные для отвода воздуха и влаги, которая негативно влияет как на теплообменные, так и технологические производственные процессы;
- шаровые краны, перекрывающие поток рабочей среды;
- кулинарные фильтры или фильтры тонкой очистки;
- предохранительные клапаны;
и многое другое.
Все вышеперечисленное оборудование по своей конструкции не имеет застойных зон, изготавливается из специальных составов нержавеющей стали либо из нержавеющей стали AISI 316L, с различными показателями полировки поверхности и типами присоединений.
Полировка поверхности может осуществляться как механическим, так и ультразвуковыми методами.
Все процессы разработки и выпуска оборудования ADCAPURE регламентируются международными стандартами, при этом на производстве Valsteam ADCA Engineering для данных целей выделен отдельный цех, сертифицированный согласно ISO 14644-1.
Стерильный цех поделен на 4 основных участка:
- Гигиеническая камера для дезинфекции рабочего персонала перед началом его работы.
- Участок ультразвуковой очистки, где в автоматическом режиме происходит очистка и полировка поверхностей изделий.
- Производственный цех сборки, тестирования и упаковки. В данном помещении персонал работает в специальных защитных костюмах и масках, а большинство используемого инструмента и оборудования выполнено из нержавеющей стали.
- Отдельный склад для хранения готовой продукции с соблюдением всех необходимых требований.
Вы можете узнать больше из специального фильма о производстве ADCAPURE, выложенного на нашем YouTube канале или в разделе «О бренде ADCA».
Valsteam ADCA Engineering входит в EHEDG (Европейское объединение гигиенического инжиниринга и дизайна), что подтверждает соответствие каждого этапа производства оборудования для чистого пара самым высоким международным стандартам качества.
ADCAPURE – это самая широкая линейка оборудования на рынке, предназначенная для систем, где есть повышенные требования к чистоте пара. Наличие всех необходимых видов трубопроводной арматуры позволяет осуществить комплектацию от источника пара до потребителей и обеспечить безопасность, качество и эффективность процессов, где чистый пар непосредственно контактирует с конечным продуктом.
